黄浦刨冰打卡指南丨冰与火的碰撞,刨冰酒酿圆子来了!

无论是老上海刨冰,还是创新雪花冰,一碗用料十足、创意无限的刨冰端上桌后,绝对可以在酷暑中给你带来一份畅意的凉爽。无论是老字号、街边小店,亦或是连锁品牌,他们纷纷推出了各具特色的刨冰产品。宁波汤团店首站,我们来到豫园商城内的宁波汤团店,看看这家老字号,如何玩转“创意”刨冰↓宁波汤团店,顾名思义,以汤团闻名于世。

夏日炎炎,沈大成、老半斋、鲜得来12元的上海传统刨冰来了!52元的“绿码刨冰”也来了 ​

盛夏季节,吃一碗透心凉的刨冰是老上海人的传统。老上海传统刨冰,最经典是红绿豆与杂果在老字号外卖窗口买熟食不奇怪,但在老字号外卖窗口买刨冰就显得很稀奇了。鲜得来12元一份的红豆刨冰,据说一天可以卖掉1000份;一心斋的红绿豆刨冰同样十分畅销,有顾客直言“从小吃到大”。

还是那个味儿!日售1000杯的刨冰,他们卖了64年……

赤豆、绿豆、菠萝、草莓、芒果……来专窗买刨冰的人络绎不绝,尤其是附近的阿姨爷叔,更是这里的常客。“还记得最早店里只卖绿豆、赤豆两种,这是上海人记忆中最经典的味道,后来才有各种各样的水果口味。小小的门面里,员工叫卖“赤豆冰、绿豆冰”的样子,让现年80岁的门店负责人马旺林至今难忘。