浙江宁波鄞州区市场监管局公布不合格长豆角（豇豆）核查处置情况
近日，浙江省宁波市鄞州区市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检不合格食品核查处置情况的通告（2022年第8期），涉及抽样编号为NCP22330212308632456的长豆角(豇豆)。鉴于当事人履行了进货查验义务，宁波市鄞州区市场监督管理局于2022年9月2日作出编号为“甬鄞市监处罚〔2022〕1101号”的行政处罚决定，对当事人没收违法所得23.6元。
这一道菜竟然是“血糖小能手”！堪称“植物肉”，太养人了
《滇南本草》中记载豇豆有“治脾土虚弱，开胃健脾”的功效；《本草纲目》中记载，豇豆“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。做法：①豇豆去掉头尾，洗净，切成4厘米长的段；茄子带皮洗净，也切成4厘米长的段；姜去皮，切细丝；大蒜去皮，切片；香葱切段。