作为国家地理标志产品的崇明黄金瓜，因其爽脆的口感，丰富的营养价值，受到了广大市民的一致青睐，被美誉为“植物海蜇”。上海崇明金瓜种植专业合作联社负责人费康说：“目前，我们的金瓜合作社是崇明最大的金瓜种植基地，露天金瓜产量2000斤一亩，大棚金瓜产量估计在3500斤左右。